شکر شیرازی (مرتضی احمدی) یک خواننده قدیمی شیرازی بود ،که حدود چهل سال پیش ترانه هایی اجرامیکرد. ترانه های وی اکثرا از برنامه دهقان رادیو ایران زمان یادش بخیری پخش میشد. علاوه بر وی خوانندههایی چون غضنفر راستی و اكبر زیگلری، گلنار دهقان... شكر شیرازی،هم نقش مهمی در ترویج موسیقی محلی فارس داشته.
